PAR FRG ( modifié le 2007-12-11 05:06:16 )

Mon fils a obtenu un CAP Cuisinier. Il a eu l'opportunité d'occuper différents postes au sein, principalement, de restaurant Gastronomique. Désireux de vouloir mettre à profit ses connaissances personnelles et professionnelles et également pour permettre de conjuguer emploi et cadre de vie....je souhaiterais pouvoir ouvrir un restaurant au maroc....proposer une cuisine raffinée en préservant les couleurs et les épices du pays.
Si une personne a eu l'opportunité de se lancer dans cette belle aventure je suis tout à fait disposée à écouter ses récits et en prendre bonne note. Epauler par deux amis "un patissier" et "un sommelier" avec également une expérience solide et confirmée....
je serai attentive à vos remarques, propositions....pas sérieux s'abstenir.....
je vous remercie

Réponse : bonjour et merci pour votre message d'encouragement...il est vrai que ne connaissant pas du tout ce pays, uniquement par le biais d'amis qui l'on beaucoup aimer....je recherche une petite structure à faire revivre, un endroit qui a besoin d'une nouvelle âme, de couleur....et de beaucoup de clients qui aiments la cuisine française et pourquoi pas donner également des cours....connaissez-vous un site qui propose des bonnes affaires de reprises de restaurant....merci beaucoup

Réponse : Bonjour Mer ,j'ai bien lu votre forum, et je trouve que si une bonne aidée de faire ceprojet dans une region touristique; je suis de sud -est (zagora) si trés touristique sauf l'été .si vous étes interesser a cette région ,je peut étre a vos côtés pour des aides même travailler avec vous !? j'ai travailler avant comme cuisinier, serveur,reseptioniste dans des hôtel et auberge dans la région;est maintenant voilà ce que je fait !page web;www.azultreck.com abientôt de vous lires avec mes salutations les plus sincéres .